Roppanós almás lepénykék

Az őszi hónapok egyik kedvelt  sütési alapanyaga az alma, amit előszeretettel alkalmazok is.

Hozzávalók:

Alaptésztához:

1+1/4 csésze liszt

1ek cukor

1/2 kk só

1 + 1/2 tk sütőpor

1/2 tk fahéj

1/4 tk szerecsendió

1 tojás

2 ek olaj

1 csésze tej

A ropogós morzsához:

1/4 csésze liszt

1/4 csésze barna nádcukor

1/4 csésze apró szemű zabpehely

1/2 tk fahéj

45 g vaj

1 alma

Elkészítése:

Az alaptésztához valókat kikeverem, majd a morzsa hozzávalóit elmorzsolom az ujjaim, a tenyereim között, hogy morzsaszerű állagot kapjon

Az almát lereszelem és kinyomkodom, félreteszem

Az alapmasszát olajozott palacsintasütőbe adagolom, rárétegezek egy kis almát , majd a morzsát.

Kisütöm őket, mint az amerikai palacsintákat.

Aki szeretné halmozni az élvezeteket, az megszórhatja porcukorral, fahéjjal amikor elkészültek, vagy csorgathat rá juharszirupot akár.

Jó étvágyat!

Jó reggelit!

Csupa jó dolog egy szelet kenyéren ... de nem akármilyen kenyéren!  Az utóbbi időben leginkább ezt a fajtát fogyasztom, mert azon túl, hogy tényleg finom, szénhidrátcsökentett és nincs benne szójaliszt ....ami számomra nagyon fontos.

Rántotta, paradicsom és brokkolicsíra került a kenyérre.

Legyen szép napotok!

Spagetti Italia

...Spagettio Italia ... ez a legtalálóbb elnevezés erre a csodálatos ízvilágú, könnyű tésztaételnek, amely elfogyasztása számomra olyan élmény , mintha Olaszországban lennék... ezért kapta ezt a nevet :-) ...ráadásképpen az elkészítése is roppant egyszerű és gyors.

Sok minden benne van, amit nagyon szeretek : a tészta, a mozzarella, a paradicsom, az avokádó, a bazsalikom és az olajbogyó ...

Lássuk, hogyan készül.

-  Tésztát főzök a szokásos módon.
-  Olívaolajon fokhagymát párolok (vigyázva, hogy meg ne égjen!), majd hozzáadom a coctail-paradicsomot , amelyet előtte félbevágtam, vagy negyedeltem)
-  Friss bazsalikomot dobok rá, balzsamecettel meglocsolom, olajbogyó kerül rá, majd só és bors.
-  A felkockázott avokádó majd csak akkor kerül rá, amikor az étel kész, vagyis amikor összekevertem a feltétet a tésztával.

Kész is.

Szándékosan nem írtam, miből, mennyit adjunk az ételhez. Ez az étel abszolút elkészíthető ízlés szerint, csak arra kell vigyázni, hogy ne kerüljön bele túl sok só és balzsamecet. Kezdjük kevesebbel és ízlelés után lehet még beletenni.

Jó étvágyat!