Isteni finom édes aprósüti, alacsony szénhidráttartalommal és szuper zsírokkal ... Kiváló egészséges nassolnivaló ha szereted a mandulát, a szezámmagot és a mézet.
DE mi is az a tahini???
A tahini szezámpasztát jelent. Kapható készen, de roppant egyszerű elkészíteni is. Én magam készítettem, így: Vettem szezámkrémport, vagyis őrölt szezámmagot, de természetesen ha te megőrlöd a szezámmagot, ugyanezt az alapot kapod.
Ezt az alapot elkevertem egy kis olívaolajjal , annál kevesebb vízzel, egy cseppnyi citromlével ... mindaddig óvatosan adagolom hozzá az olajat, amíg össze nem áll a massza, de vigyázzunk, ne legyen folyós.
Kész is a tahini. Ehhez a sütiadaghoz 1/3 csésze kész tahini kell, amihez legalább 1/2 csésze őrölt szezámmagot kell bekeverned.
Ha marad paszta, kicsit megfűszerezve (édesen, mézesen vagy sósan), kenheted másnap reggel kenyérre akár.
Lássuk a süti hozzávalóit:
1 1/2 csésze darált mandula
1/2 tk sütőpor
1/4 tk só
1/3 cs méz
1/3 cs tahini
1 tk vanilia aroma
1/2 cs egész szezámmag
Elkészítése:
A sütőt 170 fokra felmelegítem
Egy tepsibe sütőpapírt teszek.
Egy kis tálban összekeverem a mandulát a sóval és a sütőporral.
Egy nagyobb tálban elvegyítem a mézet a tahinivel, majd a két edény tartalmát összegyúrom. Olyannak kell lennie, hogy jó állagú labdacsokat lehessen belőle formázni. Ha hígabb esetleg a massza, tehetsz bele még mandulát.
Golyókat formálok, majd ellapítom és egész szezámmagban meghempergetem. ...Mehet a sütőbe és csak 10 percig kell sütni. Tényleg nem kell túlsütni, mert akkor nem lesz jó az állaga. Olyan kekszet kell kapj, hogy kihűlt állapotban kívül kicsit ropogós, belül puha legyen... Nyami :-) Isteni.
Majd elfelejtettem! Emlékeztek még a szezámmagos bejegyzésemre? OLvassátok el
ITT .Köszi
