Tükörtojás-toast

Ha szereted a tükörtojást, de már unalmasnak találod mindíg ugyanúgy elkészíteni, itt egy variáció, ami biztosan teteszeni fog.

Hozzávalók:
Tojás
Teljes kiőrlésű toast kenyér  (természetesen Te döntesz, milyen kenyeret választasz, mi így szeretjük)
só, bors
Sajt  (én Mozzarellát reszeltem rá)
Friss zöldség, pl. paradicsom

Az elkészítése roppant egyszerű:

Pohárral, vagy bármilyen süti kiszúróval távolítsd el  a kenyér közepét  (ne dobd el a belsejét, jó lesz mártogatni)

A kenyereket fújd, vagy kend be olivaolajjal és pirítsd meg a serpenyőben

Üsd bele a tojásokat, fűszerezd, majd fordítsd meg és a másik oldalát is fűszerezd meg, pirítsd egy darabig

Szórd meg mindkét oldalát sajttal és süsd rá egy kicsit

Kész is a fincsaság !

Jó tanács: ha nem sütöd túl, finom folyós marad a közepe 

Jó étvágyat!

"Nemzetek" palacsintája

Sziasztok! Ismét itt vagyok, nagy soká'  visszatértem magára hagyott blogomhoz.  Rögtön egy finom reggelivel kezdek, amelynek azért adtam a "Nemzetek" palacsintája nevet, mert tulajdonképpen  amerikai palacsintáról van szó, de magára a receptre egy japán főző oldalon találtam rá.

Hozzávalók (2 felnőtt + 1 gyermek reggeli adagja):

 100 g liszt
3 ek cukor  (lehet barna, fehér, vagy nyírfa is akár...én barna nádcukrot használtam)
1 ek étkezési keményítő
1/2 ek sütőpor
1 csipet só
1 tojás
1 dl tej
1 ek olaj  (lehet sima napraforgó olaj, de én felolvasztott kókuszolajat tettem bele)
+ olaj a serpenyőbe a sütéshez

Elkészítés

Összeöntöm a lisztet, a cukrot, a keményítőt, a sütőport és a sót, majd átszitálom egy tálba és összekeverem

A tojást elkeverem a tejjel

...majd a száraz hozzávalókat hozzákeverem a tojásos tejhez....

...majd  kisütöm a palacsintákat

Íme a finom reggeli "Pici-mama"-féle málnalekvárral...

NYAMi !!!

Próbáljátok ki és írjátok meg, hogy ízlett :-)