"Nemzetek" palacsintája

Sziasztok! Ismét itt vagyok, nagy soká'  visszatértem magára hagyott blogomhoz.  Rögtön egy finom reggelivel kezdek, amelynek azért adtam a "Nemzetek" palacsintája nevet, mert tulajdonképpen  amerikai palacsintáról van szó, de magára a receptre egy japán főző oldalon találtam rá.

Hozzávalók (2 felnőtt + 1 gyermek reggeli adagja):

 100 g liszt
3 ek cukor  (lehet barna, fehér, vagy nyírfa is akár...én barna nádcukrot használtam)
1 ek étkezési keményítő
1/2 ek sütőpor
1 csipet só
1 tojás
1 dl tej
1 ek olaj  (lehet sima napraforgó olaj, de én felolvasztott kókuszolajat tettem bele)
+ olaj a serpenyőbe a sütéshez

Elkészítés

Összeöntöm a lisztet, a cukrot, a keményítőt, a sütőport és a sót, majd átszitálom egy tálba és összekeverem

A tojást elkeverem a tejjel

...majd a száraz hozzávalókat hozzákeverem a tojásos tejhez....

...majd  kisütöm a palacsintákat

Íme a finom reggeli "Pici-mama"-féle málnalekvárral...

NYAMi !!!

Próbáljátok ki és írjátok meg, hogy ízlett :-)